TAOZI PATISSERIE 15e
MOCHIS
Chez Taozi Pâtisserie, nous réinventons la gourmandise avec nos mochis artisanaux : inspirées du Japon, façonnées avec passion et délicatesse. Chaque mochi est préparé à la main avec une pâte de riz souple et fondante, puis garni d’un cœur généreux et crémeux aux saveurs raffinées.
Mochi Fraise
fraise fraîche, crème chantilly,coulis de fraise,gâteau moelleux au riz gluant
5,5 €
Mochi Mangue
Mague fraîche, crème chantilly,coulis de mangue,gâteau moelleux au riz gluant
5,5 €
Mochi Fraise Daifuku
Haricot rouge japonais,fraise fraîche,crème chantilly,gâteau moelleux au riz gluant
6,3 €
Mochi sesame mousse
Mousse sésame noir, praliné sésame, Sésame crème, Biscuit jaconde sans gluten, sésame croustillant, biscuit chocolat sans gluten, mochi
6,8 €
Mochi Pistache-framboise
Pistache mousse, Gelée framboise, praliné pistache, ganache pistache, génoise mochi, pistache croustillante
6,8 €
Mochi saint honoré choco
Mochi, Ganache du chocolat ,crème chantilly vanille, Biscuit chocolat, pâte choux ,praline noisette
6,8 €
Mochi crème brulée vanille
mochi, crème vanille ganache, crème brûlée, gâteau riz gluant,biscuit Croustillant riz gluant
6,3 €
Passionnement mochi
Mousse passion-coco, Crémieux coco-mangue, Gelée abricot-fruits de la passion, biscuit amande, biscuit sablée sans gluten,mochi
6,5 €
Mochi KOKEDAMA
Mousse matcha, gelée fraise, mousse fraise, ganache matcha, génoise matcha sans gluten, mochi
6,8 €
PATISSERIES
FRAISIER JAPONAIS
6,8 €
FRAISIER JAPONAIS Entier
16cm
40 €
21cm
58 €
26cm
78 €
30cm
88 €
