TAOZI PATISSERIE 15e

MOCHIS

Chez Taozi Pâtisserie, nous réinventons la gourmandise avec nos mochis artisanaux : inspirées du Japon, façonnées avec passion et délicatesse. Chaque mochi est préparé à la main avec une pâte de riz souple et fondante, puis garni d’un cœur généreux et crémeux aux saveurs raffinées.

Mochi Fraise

fraise fraîche, crème chantilly,coulis de fraise,gâteau moelleux au riz gluant

5,5 €

Laitier

Œuf

Mochi Mangue

Mague fraîche, crème chantilly,coulis de mangue,gâteau moelleux au riz gluant

5,5 €

Laitier

Œuf

Mochi Fraise Daifuku

Haricot rouge japonais,fraise fraîche,crème chantilly,gâteau moelleux au riz gluant

6,3 €

Œuf

Laitier

Mochi sesame mousse

Mousse sésame noir, praliné sésame, Sésame crème, Biscuit jaconde sans gluten, sésame croustillant, biscuit chocolat sans gluten, mochi

6,8 €

sesame

Œuf

Laitier

poisson

Mochi Pistache-framboise

Pistache mousse, Gelée framboise, praliné pistache, ganache pistache, génoise mochi, pistache croustillante

6,8 €

Œuf

Laitier

poisson

Pistache

Amande

Mochi crème brulée vanille

mochi, crème vanille ganache, crème brûlée, gâteau riz gluant,biscuit Croustillant riz gluant

6,3 €

Œuf

Laitier

Mochi matcha yuzu tiramisu

Matcha mascarpone, ganache montée, crème de yuzu, biscuit cuillère, sirop de matcha

6,8 €

Œuf

Laitier

PATISSERIES

FRAISIER JAPONAIS

6,8 €

gluten

Farine

Œuf

sucre

Laitier

FRAISIER JAPONAIS Entier

16cm

40 €

21cm

58 €

26cm

78 €

30cm

88 €

gluten

Œuf

Laitier

sucre