MOCHI

FRAISE

fraise fraîche, crème chantilly,coulis de fraise,gâteau moelleux au riz gluant

5 €

Laitier

Œuf

mangue

Mague fraîche, crème chantilly,coulis de mangue,gâteau moelleux au riz gluant

5 €

Laitier

Œuf

fraise daifukui

Haricot rouge japonais,fraise fraîche,crème chantilly,gâteau moelleux au riz gluant

5,8 €

Œuf

Laitier

sesame mousse

Mousse sésame noir, ccrème chantilly , haricot rouge ,praliné sésame noir, pâte de feuilletine ,gâteau sésame noir

6,3 €

sesame

Farine

Œuf

Laitier

poisson

pistche framboise

Crème pistache mousse, framboise gelée, praliné pistache,moelleux gâteau au pistache et noisette

5,8 €

Farine

Œuf

Laitier

poisson

Pistache

Amande

MOCHI SAINT HONORÉ CHOCO

Mochi, Ganache du chocolat ,crème chantilly vanille, Biscuit chocolat, pâte choux ,praline noisette

6,8 €

Amande

Farine

noisette

Œuf

Laitier

cassise figue

Mousse cassis,Mochi,Figue rôtie,Ganache montée thym citron,Biscuit Mascobado,Clumbre mascobado

7,3 €

Amande

Farine

Œuf

Laitier

poisson

matcha figue

6,8 €

Œuf

Laitier

poisson

cheesecake peche

6,3 €

Farine

Œuf

Laitier

poisson

Pêche

marron

7,3 €

Amande

Alcool

Œuf

Laitier

PATISSERIES

FRAISIER JAPONAIS

6,8 €

gluten

Farine

Œuf

sucre

Laitier